1343 0 2005-04-08
我国食用菌产业的形成和发展是伴随着改革开放而来的。新中国成立几年后，在世纪年代就曾兴起了“蘑菇热”，但由于技术的落...
1207 5 2005-04-08
．分布与为害 月季黑斑病是世界性病害，国内普遍发生。除月季外，还为害蔷薇、玫瑰、刺梨、黄敕玫和丰花月季等。 ．症状 发...
1852 2 2005-04-08
．分布与为害 卵形短须螨分布于哈尔滨、北京、山东、江浙、湖南、武汉、云南、广东等地。为害茶花、白兰花、玉兰、葡萄、夹竹...
1315 0 2005-04-08
．分布与为害 山楂叶螨又名山楂红蜘蛛。国内分布很广。为害山楂、榆叶梅、石榴、碧桃、紫叶李、贴梗海棠、锦葵、核桃、木槿、...
1170 2 2005-04-08
分布与为害 茶黄螨又名侧多食跗线螨。分布于华北、华中、华东、西南等地区。为害连翘、红瑞木、非洲菊、荷兰菊、福录考、茶、...
1299 3 2005-04-07
据刘清和等试验，将采收的平菇或凤尾菇，封藏在．毫米厚的聚乙烯薄膜罩内，每天用负离子处理～次，每次处理～分钟，负离子...
933 2 2005-04-07
．原料选择 要求原料新鲜，从采摘到加工不超过小时。去除开伞、破头、畸形等不合格菇，用小刀削除菇根基部的泥沙和杂质，修...
1054 1 2005-04-07
．原料选择 按照蘑菇罐头质量标准的具体要求选择原料，菇体要求菇形圆整、质地致密、色泽洁白、无病虫害和机械损伤、菌柄要...
1102 4 2005-04-07
罐藏就是食用菌加工的罐头制品，即菇类罐头，是我国重要的出口罐头产品，在国际市场上享有盛誉。 菇类罐头是将鲜菇经过...
1311 27 2005-04-07
室内的热量来源(包括夜间)主要靠人阳辐射热，这样的温室叫做日光温室。日前我国北方的日光温室，基本上都是采用塑料薄膜做...
1538 6 2005-04-08
分布与为害 蛞蝓又名鼻涕虫。为软体动物，分布较广，在温室、花圃、果园均有发生。为害芍药、牡丹、兰花、唐菖蒲、鸢尾、风仙...
1364 2 2005-04-08
分布与为害 种蝇又名地蛆、种蛆。分布于国内许多省市。为害月季、仙客来、凤尾竹、菩提子、羽叶甘蓝、紫罗兰、二月兰、马蹄蓬...
1203 3 2005-04-08
．分布与为害 蛴螬又名白地蚕。全国分布，蛴螬是金龟子幼虫的总称。其种类之多，食性之杂，为害性之大，是其他地下害虫无法比...
1365 7 2005-04-08
分布与为害 蔷薇茎蜂又名月季茎蜂、玫瑰茎蜂布于华北及陕西、山东、江苏、浙江、四川和福建等地,为害月季、蔷薇、玫瑰和野蔷...
1348 10 2005-04-08
．分布与为害 柑橘全爪螨又名柑橘红蜘蛛。分布很广泛。为害柑橘、四季桔、桂花、佛手、九里香、小叶橡皮树、小果蔷薇、绣球、...
1256 6 2005-04-07
用炭火、煤火、蒸汽、电炉、微波或远红外线等人工热源，在烤箱或烘房中把新鲜食用菌烘干的加工方法。烘干法不受天气条件限...
1044 3 2005-04-07
竹荪采收后要马上去掉菌盖和菌托，要特别注意不要碰伤菌裙和菌柄。如沾有泥土，首先要清理干净。清理时用一支软毛刷将脏物...
1455 30 2005-04-07
采摘的黑木耳含水量高，应及时烘干。烘干时应将木耳均匀排放在烤筛上，排放厚度不可超过厘米。烘烤温度由℃开始，升温的速...
898 7 2005-04-07
选择新鲜、菌盖完整、菇色洁白且富有弹性、无机械损伤、无病虫害的原料菇，按等级分别切片，切片厚度为～厘米。切片后按等级...
1168 4 2005-04-07
．分布与为害 斜纹夜蛾又名夜盗蛾，分布于全国。为害百合、仙客来、香石竹、菖兰、万寿菊、月季、天目琼花、九里香、瓜叶菊、...
1119 6 2005-04-08
大型真菌中有毒种类很少，远远少于食用和药用种类。这些毒菌毒性不同，强弱也有异。有的刺激神经系统，有致幻作用；有的损...
1434 2 2005-04-08
分布与为害 竹裂爪螨分布于北京、济南、西安、广西、广东等地。为害各种竹,该螨在叶背和叶柄刺吸为害，严重时造成黄叶，提早...
1714 4 2005-04-08
茄子是我国南北方主要的蔬菜种类之一：但在北方，以往都是露地种植，风能在无霜期季节栽培，每年、、月份采收供应市场。随着...
1265 1 2005-04-08
分布与为害 朱砂叶螨为世界性害螨。为害紫莫茉莉、马蹄莲、蔓竹、丁香、月季、扶桑、芍药、香石竹、文竹、萱草、孔雀草、梅花...
1227 1 2005-04-07
利用太阳光的热能使新鲜食用菌干燥的方法称为日光干制，简称为晒干。 晒干不需要特殊设备，简单易行，节省能源，成本低...
1202 3 2005-04-07
()草菇罐头生产季节气温较高，草菇极易开伞和伸腰，必须在早晨或傍晚凉爽时间采摘与运输，并在小时内送到加工厂。如产区...
1622 4 2005-04-07
日光温室夜间一般不加温，而是利用白天室内积蓄的太阳辐射能。因此在冬春季日光温室蔬菜生产中，温室前屋面夜间进行保温覆盖...
1191 1 2005-04-07
菇类罐头生产工艺因罐藏品种不同而有所区别，其基本工艺流程为：原料选择→清洗→预煮→冷却→装罐→注液→封罐→杀菌→冷...
1436 10 2005-04-07
日光温室的热量来源主要是太阳辐射能。一方面需考虑让尽可能多的太阳辐射能进入室内，另一方面要使进入室内的热能尽量减少向...
1088 0 2005-04-07
鲜菇采摘后，按大小分级，菌褶朝下排放在烤盘上送进烤房烘烤。温度要由低到高。 烘烤过程中要勤翻勤检查，随着菇的干缩...
1455 6 2005-04-08
分布与为害 刺足根螨又名球根粉螨。分布于漳洲、厦门、上海、杭州、西安、北京等地。为害水仙、百合、郁金香、石蒜、风信子、...
1254 5 2005-04-08
分布与为客 地老虎又名切根虫、夜盗虫。全国分布。小地老虎和黄地名虎分布最广，为害性最大。大地老虎和八字地老虎在我国南方...
1400 7 2005-04-08
分布与为害 蝼蛄又名拉拉蛄、土狗子。全国分布。蝼蛄食性很杂，是土壤中主要害虫之一。以若虫和成虫咬食幼苗根茎和新播下的种...
1229 0 2005-04-08
分布与为害 蔗扁蛾是世界性危险害虫。近几年来，在我国所有扩大蔓延为害，在各大花卉生产单位对巴西木已造成毁灭性的灾害。据...
1085 1 2005-04-07
干制是食用菌脱水的加工方法，新鲜食用菌经过自然干燥或人工干燥，使含水量减少到％以下，称为食用菌干制品或干品，便于长...
1258 2 2005-04-07
盐渍加工是利用高浓度食盐溶液来抑制微生物的生命活动和破坏菇体本身的活力及其酶的活性，达到防止菇体腐败变质最简便的有...
1558 17 2005-04-07
采摘的银耳去除耳基和杂质，用清水淘洗干净，控干水分后排放于烤筛上。烘烤的温度应掌握两头低、中间略高的原则。鲜银耳水...
1227 1 2005-04-07
将采摘的鲜猴头剪去菌柄部分，排放于烤筛上，用～℃温度烘至六七成干，升温至℃，烘烤至含水量％以下，包装密封保存。 ...
1039 6 2005-04-07
将菇纵切成两半，基部相连，切口朝上，排于烤筛上进行烘烤。开始温度为～℃，小时后温度调升到～℃，七八成干时升到℃。烘...
1623 6 2005-04-07
()鲜菇采摘后极易氧化褐变和开伞，要尽快预煮、加工，以抑制褐变。 ()加工过程中要严格防止菇体与铁、铜质容器和器...
